Adana’nın fırın lezzetleri İtalya’yı fethetti

İtalya’nın Venedik ve Padova kentlerinde düzenlenen eğitim seminerinde Adanalı aşçıları Derviş Göçmen temsil etti.

 

Adana’nın fırın lezzetleri İtalya’yı fethetti

 

İtalyan aşçılar Adana lezzetleriyle tanıştı

 

Gastronomi turizminde Çukurova mutfağını öne çıkaran faaliyetleriyle dikkat çeken Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPDER), İtalya’nın Venedik ve Padova kentlerinde düzenlenen eğitim  Adana’nın fırın yemeklerini tanıttı. Uluslararası festivallerde içli köfte ve domates tatlısıyla Adana’da çifte şampiyonluk kazandıran ADAPADER’in Başkan Yardımcısı Derviş Göçmen, İtalyan aşçılara damak çatlatan fırın lezzetlerinin inceliklerini  anlattı.
Mutfak fırını üreticisi Unox Ovens’ın ‘Geleceğe Meydan Okuyoruz’ sloganıyla organize ettiği eğitim programında Adanalı aşçıları ADAPEDER Başkan Yardımcısı, Çapa Balık Restaurant İşletme Müdürü Derviş  Göçmen temsil etti. İtalya’ya Antalya, İzmir ve İstanbul’dan meslektaşlarıyla birlikte giden Derviş Göçmen, Venedik ve Padova’daki İtalyan şefleri için Türk mutfağından örnekler sergiledi.  Derviş Göçmen,  Adana usulü fırında tavuk, fırında somon balığı, börek çeşitleri ve sebze pişirimleri yaptı.
Türk ve İtalyan mutfak kültürünün etkileşiminin sağlandığı eğitim seminerinde Çukurova’nın damak çatlatan lezzetlerini başarıyla tanıtan Derviş Göçmen’i İtalyan meslektaşları teşekkür plaketiyle ödüllendirdi.
Derviş Göçmen “İtalya’da da Çukurova’nın ve Adana’nın yemek kültürünü en iyi şekilde temsil etmeye çalıştık. Gastronomi turizminde yöremizin farklı lezzetlerini öne çıkarmaya çalışıyoruz. ADAPADER olarak, üstlendiğimiz Adana mutfak sanatlarını tanıtma misyonunu en güzel şekilde sürdürmenin gururunu yaşadık.  Bu fırsatı sunan Dernek Başkanımız Münir Tanak’a desteklerinden dolayı şükranlarımı sunuyorum” diye konuştu.

ÖZNUR KAYA

NOVA MEDYA GRUP

YÖNETİM KURULU BAŞKAN ASİSTANI

Halil İbrahim Dinçel

Gazeteci-Yazar aynı zamanda Siyaset Bilimci olan Halil İbrahim DİNÇEL 20 Kasım 1966 İstanbul’da doğdu. Yayın ve yayımcılık hayatına çok küçük yaşlarda ÖTÜKEN Dergisinin elden dağıtımı ile başlayan DİNÇEL ulusal olarak yayınlanan TÜRKELİ-BİZİM ANADOLU-YENİÇAĞ-ORTADOĞU-HERGÜN-MİLLET-AYYILDIZ Gazetelerinin yanında YÖR-TÜRK-2023-YENİ AVRASYA-ORKUN dergilerinin de uzun yıllar Çukurova bölge müdürlüklerini yaptı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir